La sartén Eco-Chef con fondo está fabricada en aluminio, material muy buen conductor del calor (calentamiento rápido y uniformemente repartido) y muy ligero (reduce el peso y facilita el manejo de los útiles de cocina). El interior de la sartén está provisto de recubrimiento antiadherente cerámico. A diferencia de los antiadherentes convencionales de teflón, el recubrimiento cerámico es ecológico ya que en su fabricación no se utiliza PFOA (ácido perfluoroctánico); se reducen las emisiones de CO2a la atmósfera y es más respetuoso con el medio ambiente. Además, estos recubrimientos de cerámica son totalmente inocuos para la salud, no contienen metales pesados y son muy resistentes a altas temperaturas, a rasguños y al desgaste producido por el uso. La sartén Eco-Chef con fondo tiene fondo termodifusor que favorece el ahorro de energía y una cocción uniforme y permite utilizarla en cocinas de inducción. Este producto es apto para su uso en: - Cocinas eléctricas - Cocinas de gas - Cocinas de inducción - Cocinas vitrocerámicas Producto apto para lavavajillas. La sartén Eco-Chef de Lacor se fabrica en 8 capacidades; podrá seleccionar la que desee en el desplegable al lado de la fotografía. Para ayudarle en su elección le ofrecemos las medidas correspondientes: Diámetro (cm) Altura (cm) 18 3,8 20 4 22 4 24 4.5 26 4.5 28 4.5 32 4.7 36 5.5