Sarten Para Tamagoyaki de Ibili

El tamagoyaki es un tipo de tortilla japonesa que sirve tanto para comer con arroz de tipo sushi (en nigiris, makis o temakis) como para sustituir a la tortilla francesa tradicional. La peculiaridad más visible del tamagoyaki es que, mientras las tortillas occidentales son redondas y planas, el tamagoyaki está enrollado y se cocina en una sartén rectangular. Hay muchas recetas de tamagoyaki disponibles en internet y diversas formas de preparación. La más habitual se prepara mezclando el huevo con dashi (caldo de atún) y un poco de salsa de soja, y vertiendo la mezcla en la sartén en varios pasos, mientras la parte ya cocinada se va enrollando sobre sí misma. La sartén para tamagoyaki de Ibili es pequeña, económica y muy manejable, ideal para aprender a hacer la receta y también para hogares donde no hagan falta tortillas de más de 4 o 5 huevos. Además de su uso más específico, la sartén para tamagoyaki cuenta con un fondo antiadherente y puede utilizarse para cualquier uso que tendría una sartén normal. Incluye una receta.